Омега-3 являются полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК), которые не могут воспроизводиться в организме. Их недостаток приводит к нарушению биохимических реакций и физиологическим отклонениям. Они особо важны в культуризме, так как без них результаты будут значительно ниже. Главными функциями этих жирных кислот в организме будут:

- увеличение скорости метаболизма (обмена веществ)
- поднимают тонус и увеличивает вашу выносливость
- снижают аппетит (приводит к уменьшению количества подкожного жира)
- являются прекрасным источником энергии, не запасая в организме жир
- улучшают продукцию гормонов (тестостерон и гормон роста в том числе)
- снижение уровня холестерина в организме
- улучшают работу мозга и повышают настроение.

Культуристу необходимо около 2-4 грамм ПНЖК в день. Из продуктов питания отлично подойдут морепродукты (сельдь, палтус, креветки, лосось, тунец, скумбрия), так же орехи и семечки. Кроме того льняное масло является отличным источником полезных жиров Омега-3 и Омега-6, которые к тому же находятся в нем в прекрасной пропорции. Так же не забывайте про рыбный жир. Из спортивного питания стоит обратить внимание на продукты Lipidex, Animal Omega, Fish oil.

Однако не спешите закупаться льняным маслом и рыбьим жиром в ближайшей аптеки. Проблема в том, что витамины Омега-3 предрасположены к окислению, а в окисленном состоянии могут вызвать ряд побочных действий (атеросклероз, гипертония). Потому лучше хранить данные продукты в холодном, темном и закрытом месте (холодильник либо антресоль отлично подойдет). И всегда смотрите на срок годности. Чем раньше выпущен продукт — тем меньше шанс получить окисленные жирные кислоты в свой организм. Так же обращайте внимание на условия хранения льняного масла и рыбьего жира в аптеке. Не забывайте, что идеальным соотношением Омега-6:Омега-3 будет от 1:1 до 4:1. Иное соотношение потребляемых жиров могут повлечь за собой не снижение уровня холестерина, а наоборот его увеличение.